Вы являетесь владельцем кафе или ресторана? Руководите крупным пищевым или химическим производством? Хотите, чтобы канализация в вашем доме не засорялась жировыми отложениями? Что ж, тогда вам, безусловно, пригодится жироловка! Это специальное устройство, предназначенное для улавливания вредных отходов и не допускающее проникновение жира в сточные воды. Главное, чтобы очистка жироуловителей проходила вовремя и по всем правилам, а сам агрегат был выполнен из качественных и надежных материалов.
Чистка жироуловителя
Разновидности жироуловителей
Современная индустрия выпускает несколько типов жироловок, каждая из которых обладает определенными особенностями. Мы обслуживаем все.
Бытовые
Устанавливаются под мойку, отличаются высокой эффективностью, простой конструкцией и легкостью в эксплуатации. Единственный недостаток – небольшая пропускная способность, не подходящая для предприятий общественного питания.
Цеховые
Изготавливаются в соответствии с требованиями СНиП. Находятся внутри помещений, надежно защищают канализационную систему от попадания масел и неэмульгированных жиров. Могут использоваться в ресторанах и кафе, а также на предприятиях мясоперерабатывающей и другой промышленности. Главным преимуществом таких моделей являются небольшие габариты, значительно упрощающие их монтаж и обслуживание.
Промышленные
Могут устанавливаться не только внутри, но и снаружи (под навесом). Обладают большими размерами и высокой пропускной способностью. Применяются на молочных производствах, предприятиях химической промышленности, а также в цехах, занимающихся переработкой мяса и рыбы. Изготавливаются из высококачественного пластика, обладающего отличными антикоррозийными свойствами. Некоторые модели оснащены автоматической сигнальной системой и специальными датчиками, сообщающими о необходимости срочной очистки жироуловителей.
Промышленные жироловки колодезного типа
Работают по тому же принципу, что и все остальные. Отличаются большими размерами, способными справиться даже с невероятно сильными нагрузками. Применяются на крупных производствах, устанавливаются на улице, а также в подсобных и подвальных помещениях.
Кроме всего прочего, жироуловители бывают механическими, гравитационными и биодеструкторными. В первом случае сточные воды непрерывно стекают сквозь специальные перегородки. КПД этих устройств является невысоким, поэтому какая-то часть примесей все равно проникает в канализацию.
Очистка жироуловителей
Гравитационные жироловки обладают более высокой эффективностью. Сточные воды, попавшие в такую систему, имеют свойство отстаиваться, в результате чего 98% жира остается «в стенах» бака. Главным недостатком таких агрегатов является необходимость в регулярной ручной чистке, а также неприятный запах, исходящий от скопившихся отходов.
Если брать биодеструкторы, они работают по принципу биологической очистки, выполняемой специальными бактериями. Основным преимуществом подобных приспособлений является простота и отсутствие каких-либо ароматов.
Зачем чистить жироловку?
Являясь непосредственным фильтром сточных вод, жироловки подвергаются постоянному воздействию жировых отложений, нуждающихся в тщательном и регулярном удалении. Несвоевременная или неправильно выполненная очистка жироуловителей может привести к целому ряду проблем, тянущих за собой значительные материальные потери. Рассмотрим лишь основные.
Штрафы за нанесение вреда экологии
Согласно установленным нормам жировые осадки относятся к IV классу вредных отходов. Они плохо растворяются в воде и наносят вред природе, поэтому их необходимо вовремя собирать и правильно утилизировать. Все это должно сопровождаться соответствующими документами.
Выход устройства из строя
Жировые отложения, скапливающиеся на поверхности резервуара, со временем превращаются в камни, снижающие пропускную способность механизма и выводящие из строя всю канализационную систему. Масса, скопившаяся внутри устройства, может не только нарушить герметичность оборудования, но и привести к полной непроходимости труб. Результатом такого воздействия станет простой производства, очень неприятный запах, необходимость в проведении дорогостоящего ремонта и возникновение аварийной ситуации.
Профессиональная очистка жироуловителей должна выполняться не реже 1 раза в месяц. При значительном превышении данного периода устранить отложения будет намного сложнее. Стоит ли заниматься этим самостоятельно? Если вы хотите нарушить работу этого отнюдь не дешевого агрегата, то почему бы и нет?! Во всех остальных случаях советуем обратиться к специалистам нашей компании – это намного выгодней и дешевле.
Соответствие нормам
Согласно постановлению РФ №1310 от 31.12.1995 г. концентрация жировых отложений в сточных водах не должна превышать 50мг/дм3. Проблема тщательно контролируется государственными органами, а любое нарушение норм карается по закону. Сумма штрафа в определенных ситуациях составляет более 1 млн. руб.
Особенности процесса очистки жироуловителей
Очисткой жироуловителей называют сложную процедуру, требующую определенных знаний, умений и навыков, а также наличия спецтехники и инструментов. Справиться с этой задачей самостоятельно довольно сложно, ведь вам придется не только полностью очистить камеры жироловки от различных отложений, но утилизировать их на предназначенных для этих целей полигонах.
Очистка жироуловителей
Чтобы добиться хорошего результата и избавить себя от затратного и малоприятного процесса, доверьтесь профессионалам – мы все сделаем за вас! Будьте уверены, вне зависимости от того, какой тип жироуловителя установлен на вашем производстве, процедура будет выполнена с соблюдением всех норм и требований.
Все проходит в 7 этапов:
- Отключение устройства от сети (если требуется) и трубопровода.
- Использование спецоборудования и илососных машин.
- Ручное мытье, позволяющее устранить даже самые сильные загрязнения.
- Сушка жироуловителя
- Установка и подключение оборудования.
- Проверка герметичности соединений.
- Заполнение резервуара водой.
Методы чистки
Профессиональная очистка жироуловителей проводится 5 разными способами – с помощью тепловой и активной завесы, механическим и химическим способом, а также с участием особых микроорганизмов, питающихся жировыми отложениями. Выбор метода зависит не только от пожеланий заказчика, но и от ситуации. На чем бы вы ни остановились, помните, что специалисты нашей компании в совершенстве владеют каждым из этих методов.